基本信息
- 项目名称：
- 山东寿光蔬菜基地重金属污染调查
- 来源：
- 第十二届“挑战杯”省赛作品
- 小类：
- 社会
- 简介：
- 近几年蔬菜安全日益受到关注。2010年5月在青岛更是出现了“毒韭菜”事件，青岛市大部分蔬菜来自有“中国蔬菜之乡”美称的寿光蔬菜基地，一时间，关系到人民切身利益的问题被提出来：这些毒韭菜是从哪里来的？是不是土壤出了问题？从2010年8月起，课题组通过对寿光市蔬菜生产基地大棚土壤的重金属含量进行抽样调查，并进行重金属含量的环境质量评价，为了解“菜乡”土壤的重金属污染状况提供理论依据。
- 详细介绍：
- 随着生活水平和法制意识的逐步提高，人们对包括蔬菜在内的食品安全问题越来越重视。近几年连续的几起蔬菜污染事件加剧了公众对农产品和土壤的污染问题的关注。寿光市素有“中国蔬菜之乡”的美称，蔬菜的产值对寿光市财政收入的贡献高达70％，因此不得不说是蔬菜带动了寿光经济的繁荣，促进了寿光的发展。但是，2010年5月在青岛出现了“毒韭菜”事件，一时间，关系到人民切身利益的问题被提出来，这些毒韭菜是从哪里来的？青岛市大部分蔬菜来自寿光蔬菜基地，是不是土壤出了问题，是不是农药成份有问题？于是，课题组便在2010年8月赴寿光蔬菜基地进行实地考察。山东寿光蔬菜基地是中国少有的几大蔬菜基地，中国有南有彭州北有寿光之说。全市蔬菜种植面积达到53136×106m2 ,冬暖式大棚3万余个。 调查的技术路线： 实地调查每个采样的相关信息（土壤样和3种蔬菜样及其他信息）——→土壤和蔬菜样预处理——→检测土壤和蔬菜样品中Cd、Cu、Pb、Cr 含量——→按农业部《农田土壤环境监测技术规范》和国家无公害蔬菜产地环境标准值(GB/ T 18407. 1 —2001)对检测结果进行统计分析和评价——→讨论：蔬菜产地主要污染因子与来源、蔬菜产品中重金属含量与土壤的关系。
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作品专业信息
撰写目的和基本思路
- 调查的技术路线： 实地调查每个采样的相关信息（土壤样和3种蔬菜样及其他信息）——→土壤和蔬菜样预处理——→检测土壤和蔬菜样品中Cd、Cu、Pb、Cr 含量——→按农业部《农田土壤环境监测技术规范》和国家无公害蔬菜产地环境标准值(GB/ T 18407. 1 —2001)对检测结果进行统计分析和评价——→讨论：蔬菜产地主要污染因子与来源、蔬菜产品中重金属含量与土壤的关系。
科学性、先进性及独特之处
- 独到之处：（1）调查地点具有代表性，典型性；课题选题具有一定理论研究和重要的实际意义，并还公众知情权。（2）本项目是第二届“调研山东”暑假三下乡活动的延续，将科研活动融于社会实践中，更突出体现了“科学技术服务于经济建设、服务于民生”的政策主题。 科学性与准确性：由于国内有关重金属污染评价的参考标准不同，如有的以国家环境质量标准中的一级标准或二级标准为参考，有的以当地的背景值为参考。
应用价值和现实意义
- 课题的价值有三点： 一、对山东寿光蔬菜种植基地及周边地区重金属镉(Cd) 、铜（Cu）、铅(Pb) 、铬(Cr)四种元素的分布状态做调查；二、分析该地的蔬菜中重金属含量与土壤中的含量的关联度；三、在一定程度上对该区产出的蔬菜遭受重金属的程度给出相应的评价。 调研结果表明：寿光市蔬菜种植区的土壤内梅罗指数<0.7，评定寿光市蔬菜种植区的土壤质量为1级标准，适合于种植无公害蔬菜。
作品摘要
- 对寿光蔬菜生产基地的大棚土壤进行了重金属Cd , Pb ,Cr ,Cu含量的抽样调查分析，并采用单项质量指数与综合质量指数相结合的方法对重金属的环境质量状况进行评价。结果表明, 寿光市蔬菜种植区重金属含量处于较低水平，各乡镇重金属含量水平为稻田镇>洛城镇>文家乡>田柳镇>孙家集>古城街道>纪台镇>化龙镇，各乡镇重金属平均含量均低于《食用农产品产地环境质量评价标准》HJ32—2006规定的限值。根据内梅罗指数法求得的寿光市蔬菜种植区的土壤内梅罗指数<0.7，评定寿光市蔬菜种植区的土壤质量为1级标准，适合于种植无公害蔬菜。通过对蔬菜中重金属含量与土壤中重金属含量的分析可以看出，蔬菜对某种特定的重金属有富集作用：大葱对重金属Pb有富集作用，黄瓜对重金属Cd有富集作用，韭菜对重金属Cd有富集作用，这些蔬菜中的重金属浓度随土壤中重金属浓度升高而升高，当土壤中重金属没有输入时，土壤中的重金属含量会因为蔬菜的富集作用而减少，从土壤保护角度说，蔬菜的富集作用将土壤中重金属不断移走，使土壤重金属浓度下降，提高了土壤的质量安全。
获奖情况及评定结果
- 1、本项目是 第二届“调研山东”社会实践入选项目； 2、调研队被评为：山东省 省级优秀“三下乡”调研团； 3、调研报告为“青岛科技大学优秀调研报告”； 4、本项目学术论文已投稿于《安全与环境学报》 5、本项目在环境学院副院长彭人勇教授指导下完成，老师工作以来，共发表论文60余篇，其中多篇被SCI、EI引用；项目第一作者高珂，自大一起，两次参加环境学院老师“国家自然基金项目”（二氧化硫污染环境下水稻光谱特征农学机理研究、组合阳极铁促电化学催化氧化降解水中苯胺的研究）相关实验；第一作者发表文章《电化学氧化降解苯胺的研究》已收录于《安全与环境学报》，青岛科技大学校报2011年4月19日，第595期第一版刊登其相关报道。
参考文献
- [1]国家环境保护总局.温室蔬菜产地环境质量评价标准[S].北京:中国环境科学出版社,2007. [2]宋波,陈同斌,郑袁明,等.北京市菜地土壤和蔬菜镉含量及其健康风险分析[J].环境科学学报,2006. [3]刘苹, 杨力, 于淑芳等.寿光市蔬菜大棚土壤重金属含量的环境质量评价[J].环境科学研究,2008. [4]李俊良,崔德杰,孟祥霞,等.山东寿光保护地蔬菜施肥现状及问题的研究[J].土壤通报,2002. [5]刘红侠,韩宝平,郝达平.徐州市北郊农业土壤重金属污染评价[J].中国生态农业学报. [6]《中华人民共和国环境保护行业标准土壤环境监测技术规范》（HJ/T166—2004）
调查方式
- 走访、现场采访、人员介绍、个别交谈、亲临实践、会议、图片、照片、书报刊物、统计报表 、文件、自发、实验检测
同类课题研究水平概述
- 本项目是第二届“调研山东”暑假三下乡活动的延续，将科研活动融于社会实践中，更加体现了挑战杯的宗旨是“崇尚科学、追求真知、勤奋学习、锐意创新、迎接挑战”。现在国内对寿光蔬菜基地土壤重金属的研究日趋完善，作为环境学院的学生，我们所做的肯定不能与最专业的研究学者相提并论。但能够在实践中提升自己是我们最大的收获，从2010年8月起，在学院副院长彭人勇教授带领下赴寿光布点、采样，结合寿光的实际情况，选择了蔬菜种植面积和规模较大的稻田、古城、孙家集等8个乡镇，共计13个村作为本次调查的对象。并采用分块随机的采样方法进行采样，即将8个乡镇作为各自独立的块，然后在各个块上进行随机布点采样。共采集样品101个，其中蔬菜样品19个，土壤样品82个。实验检测阶段近2个月。 研究路线：实地调查每个采样的相关信息（土壤样和蔬菜样及其他信息）——→土壤和蔬菜样预处理——→检测土壤和蔬菜样品中Cd、Cu、Pb、Cr 含量——→按农业部《农田土壤环境监测技术规范》和国家无公害蔬菜产地环境标准值(GB/ T 18407. 1 —2001)对检测结果进行统计分析和评价——→讨论：蔬菜产地主要污染因子与来源、蔬菜产品中重金属含量与土壤的关系。 现有成果有三点：一是对山东寿光蔬菜种植基地及周边地区重金属镉(Cd) 、铜(Cu）、铅(Pb) 、铬(Cr)四种元素的分布状态做调查；二是分析该地的蔬菜中重金属含量与土壤中的含量的关联度；三是在一定程度上对该区产出的蔬菜遭受重金属的程度给出相应的评价。下一步：在实验测定的基础和结果上，采用GIS、地理信息系统相关软件来建立空间数据库，为寿光蔬菜基地的发展提供有效的数据。对土壤重金属的评价及修复进行进一步研究。 通过对寿光市蔬菜生产基地大棚土壤的重金属含量进行抽样调查，并进行重金属含量的环境质量评价，为了解“菜乡”土壤的重金属污染状况提供理论依据。并且也能在实地调研中加深对课堂所学知识的理解。体现理论与实际相结合的素质教育指导思想。更加体现了“科学技术服务于经济建设、服务于民生”的政策。
