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作品简介： 本作品是基于高压脉冲电场的连续式灭菌反应器的研究开发。高压脉冲电场杀菌原理是利用在两个电极间产生的瞬间高压，以脉冲电场作用于需灭菌的物料，通过高压脉冲电场杀灭微生物和钝化酶活性，使食物得以长期贮藏。
作品简介： 本项目从研究表面活性剂与不同类型脂蛋白胆固醇的相互作用机理出发，建立了清除法测定血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)方法学，最后根据建立的方法学研发相应的测定试剂，以解决目前国内在开展HDL-C检测时试剂大量依赖进口的现状。这对于提高临床实验室的检测效率、相关疾病的确诊率、实现诊断试剂的国产化，具有重要意义。
作品简介： 本项目通过对干坚果涂膜工艺的研究，设计出一套新的抗氧化保鲜工艺流程。通过研制新型抗氧化保鲜剂，设计不同涂膜材料对干坚果影响的实验，采用三因素三水平正交试验，确定抗氧化保鲜剂的最佳复合方案：5％速溶淀粉成膜剂+0.02％茶红素+0.2％VC+0.8%柠檬酸。同时，自行设计发明了一台手剥山核桃真空涂膜机，使整个加工流程更加先进、科学。
作品简介： 本研究的对象是肠出血型大肠杆菌（EHEC）。EHEC具有起病急、传播快、涉及范围广的特点。本研究致力于快速检测EHEC的纳米生物传感器研发。 一方面利用超声乳化法以PCDA单体为原料获得实验所需的囊泡，作为信号传导装置。另一方面选取能与EHEC的脂多糖特异性结合的DNA寡核苷酸链作为识别元件。最后将氨基化适配体通过酰胺键修饰到囊泡表面，制得纳米生物传感器，最后利用比色从而检测EHEC。
作品简介： 本作品围绕全口牙三维仿真模拟系统的综合网站，分为点击预约、保健方案、齿科医生须知等9大块。其中该模拟网站的系统以VR技术为基础，采用c语言及数学建模等技术，制作出牙齿三维模型，使人们可以从多角度观察牙齿，打破了过去只可以观察二维结构图形的历史。真正实现了模型-人-计算机的互动交流。同时，该系统依托于网站之上，符合普通大众所熟悉的获取知识的途径，使其更容易被广泛接受。
作品简介： 萝卜硫素被认为是迄今为止蔬菜中发现的最强的抗癌成分之一，大量体外试验证实萝卜硫素具有优良的抗癌功能。目前国内对于萝卜硫素等异硫氰酸酯的报道主要是分析检测、抗癌机理研究等方面,有关萝卜硫素微胶囊包埋的研究，还很少有文献报道。本项目通过研究，将萝卜硫素等异硫氰酸酯抗癌物质应用到方便使用的微胶囊中，达到一个理论应用到实践突破，有助于萝卜硫素等异硫氰酸酯之类的抗癌物质真正应用到实际生活中。
作品简介： 成纤维细胞生长因子（FGF）可促进各种组织损伤的修复，改善伤口的愈合。但FGF作为蛋白质类药物，存在稳定性差、体内半衰期短等缺点，严重制约了相关药物的临床推广和应用价值。本课题组提出了采用PEG定点修饰技术来提高FGF稳定性的新思路。并且，本课题组进一步用胶原蛋白作为载体来开发生长因子复合的生物海绵材料，极大丰富了临床使用范围，同时还很好地发挥胶原蛋白止血和生长因子主动修复协同效应的特征。
作品简介： 设计血清microRNA的分离和纯化检测方案，使其适用于高通量研究技术的要求；在此基础上，利用高通量实施荧光定量PCR技术系统筛选肝脏疾病患者血清中microRNA的表达变化，鉴定若干具有临床意义的肝脏疾病诊断及早期检测血清标志物。
作品简介： 本系统是一个基于互联网的开放式健康保健咨询平台，包含四个子系统。一是健康体检信息管理平台，可对个体健康体检信息进行自助式跟踪管理；二是疾病诊断知识库和保健知识库，可对常见疾病信息进行初步诊断推理，给出健康保健外方；三是健康状况评估专家知识库管理平台，可依据流行病学的疾病危险因素定量评价数据，动态生成疾病风险评估模型；四是HL7接口引擎，实现医疗机构的体检信息加密传输，与健康保健只智能咨询系统共享。
作品简介： 通过化学合成的方法，设计合成了一系列甘草次酸衍生物和齐墩果酸衍生物，其中13种化合物为首次合成。抗肿瘤活性筛选试验采用MTT法。采用Hochest33258染色，AO/EB 双染色，DNA ladder试验检测，观察到化合物AEGA作用K562细胞后呈现明显的凋亡特征，Caspase-3酶活力明显增强，提示caspase信号通路参与了AEGA诱导K562细胞凋亡的发生。
作品简介： 食品安全关系到国计民生，冷藏陈列柜是食品冷链的末端环节。本项目围绕冷藏陈列柜的节能和低温控制展开，依次从“问题提出、方案确定、模型研发”三方面进行阐述。结果表明：1.通过玻璃门和风幕的共同作用，可有效降低食品冷藏陈列柜使用过程能耗；2.将隔板内部空间设计成渐缩风道，可优化风幕的气流组织；3.采用变频器风扇系统的风幕装置，可降低运行能耗；4.增设自动感应系统来防止玻璃门无人值守情况下长时间敞开。
作品简介： 现代快节奏的生活中诸多因素，均可导致高胆固醇血症的发生，进而诱发危险的心脑血管病。低密度脂蛋白胆固醇是造成血脂升高的主要原因。有效的检测LDLR活性功能对及早检查和治疗高胆固醇血症对防治心血管疾病具有十分重要的意义。 我们通过开发低价高效、快速稳定、科研临床通用的双标配体试剂盒，进一步完善LDLR活性的检测技术，极大地促进相关领域的研究，提高临床诊断筛选家族性高胆固醇血症的效率。
作品简介： 本作品对腈水解酶基因进行筛选，克隆/合成了一系列腈水解酶，并使它们在大肠杆菌中进行表达，得到了一定活力的腈水解酶。为提高腈水解酶的活力和稳定性，本研究采用同源建模、分子对接手段建立判断腈水解酶类型的方法，在基因水平上对腈水解酶进行改造，最终分别得到了应用于制备R-扁桃酸（医药中间体）及亚氨基二乙酸（农药中间体）的2个腈水解酶，为工业化生产奠定了基础。
作品简介： 大量报道指出，一日三餐是符合人体生理需要的饮食习惯。然而，由于生活节奏的加快，传统意义上的“一日三餐”已经不再正规，人们为了适应快节奏的生活，不得不改变自己的饮食习惯去适应学习和工作的需要。本项目以大鼠为研究对象，通过模拟人类生活的一日三餐，研究不同饮食习惯对大鼠的生理节律和生长发育的影响。
作品简介： 本研究采用硅胶柱层析和pH-区带精制逆流色谱两种方法，分别从延胡索中分离得到了去氢紫堇碱，通过去氢紫堇碱的回收率及生产成本的预算发现，pH- 区带精制逆流色谱在分离去氢紫堇碱时优于硅胶柱层析法。
作品简介： 双分子荧光互补是利用绿色荧光蛋白产生的荧光验证蛋白之间的互作、检测其互作强弱以及定位蛋白互作位点的一项新技术.本研究针对已有的BiFC载体缺陷进行改造. 同时，将应用改造后载体平台对番茄CIPKs和CBLs蛋白互作展开研究，结果番茄中CBLs与CIPKs的互作并非与拟南芥完全相同，可能调控不同的抗逆反应，为进一步开展番茄CBLs与CIPKs的功能研究提供线索.
作品简介： 本作品已经建立了一种适合于快速检测单增李斯特菌的环介导等温扩增（LAMP）方法。以单增李斯特菌LM-CMC54002的iap基因为目标序列，设计内外引物用于LAMP扩增，结果肉眼可见。灵敏度分析显示LAMP检测的灵敏度高出荧光定量PCR10倍。且检测结果可通过肉眼直接观察。这一方法的建立能很好地克服其他检测手段耗时长，操作繁琐以及对仪器的依赖等弊端，尤其适用于在基层单位推广，实现现场快速检测。
作品简介： 本研究使用包衣酶催化餐饮废弃油脂制备生物柴油，从含油土壤中筛选培育脂肪酶高产菌株，其发酵生产的脂肪酶经分离纯化、包衣化处理后，催化餐饮废弃油脂制备生物柴油；同时系统研究餐饮废弃油脂特征对生物柴油品质的影响，并研究其组成、燃烧排放特性与流变学性能。
作品简介： 本研究旨在利用通过对大鼠PAG脑区施加的电刺激引发的“虚拟恐惧”来实现大鼠长时间可控静止状态的实现。本研究结果可被应用入大鼠导航动物机器人中，以完成大鼠机器人在某些任务（如抢险救灾）中的定点观察及隐蔽等行为。
作品简介： 我国对PNRSV的ELISA检测均依赖于国外的抗血清。价格昂贵，检测的成本非常高。该作品在制备了针对PNRSV的单克隆抗体的基础上，开发了检测田间植物中是否携带PNRSV的ELISA检测试剂盒。试剂盒开发的技术含量高，但试剂盒使用时的技术含量低，对仪器设备要求低，适于推广至乡镇级基层检验检疫部门的工作人员操作使用，应用前景广阔。
