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关键词:

作品名称:利用门多萨假单胞菌NK-01 合成褐藻寡糖

作品大类:科技发明制作A类

作品来源:第十二届“挑战杯”省赛作品

作品简介： 利用门多萨假单胞菌NK-01发酵生产褐藻寡糖，并开发其在医药、食品、饲料、化工和化妆品等行业的应用，生产出大批量有重要价值的下游产品。确立褐藻寡糖的发酵工艺流程和下游分离提取工艺流程，完成门多萨假单胞菌NK-01发酵生产褐藻寡糖的结构鉴定和分子量的表征。为以葡萄糖一步法发酵生产褐藻寡糖奠定基础。