基本信息
- 项目名称：
- 麻疯树籽中蛋白水解肽抗真菌活性研究
- 来源：
- 第十二届“挑战杯”省赛作品
- 小类：
- 生命科学
- 大类：
- 自然科学类学术论文
- 简介：
- 麻风树籽主要作为制备生物柴油的生物质能源，但是去脂后的油渣利用还没有开发，本研究对于麻风树籽的蛋白质利用开拓了新的思路。
- 详细介绍：
- 生物油技术是一种相对较传统的技术，在当今的社会背景下，生物油的开发和利用尤为重要和迫切，但以麻疯树为原料制取生物柴油还是近年出现的事，它对环境友好，低温启动性能好，润滑功能强，安全性能高，燃料性能佳，而且具有可再生性的绿色柴油，所以，以麻疯树种子生物油及短肽的综合发展利用将会是麻疯树种子技术利用的一大突破。 目前，国内外关于麻疯树籽的研究主要集中于将其作为制备生物柴油的优质生物质能源，而且生产工艺已经日趋成熟。但麻疯树籽去油后的油渣含有丰富的蛋白质，研究表明可以将其作为动物饲料和土壤肥料来利用。而关于麻疯树籽中蛋白质水解肽抗真菌活性研究在国内外的刊物上还未见报道。
作品专业信息
撰写目的和基本思路
- 据报道麻疯树种子蛋白有抗肿瘤、抗艾滋病毒等诸多生物活性。受到大豆多肽、玉米短肽的生物活性影响，猜想麻疯树种子蛋白多肽具有与大豆多肽、玉米短肽相同或相似的生物活性，从而对其进行提取、分离、水解、抑菌等多部分实验，以便对麻疯树种子蛋白多肽抑菌效果进行评估，期待其能满足相关标准要求，以便将其作为生物药物或生物农药的原料投入实际生产中去。
科学性、先进性及独特之处
- 麻疯树种子中富含的蛋白质为工业废料，价格低廉，此次试验又证明了麻疯树种子中的蛋白活性短肽对一些植物真菌有优良的抗菌活性，因此其作为原料开发的生物农药有良好的价格竞争力和良好的发展前景。
应用价值和现实意义
- 在21世纪的今天，生物药物的生物技术是解决人口与健康、生存与环境、可持续发展等诸多问题的主要科学和产业途径。实验证实麻疯树种子蛋白多肽对植物真菌有优良的抗菌活性且其蛋白质含量高，其可作为生物农药开发的原材料，减轻农药造成的环境污染问题。
学术论文摘要
- 以麻疯树籽为原料，去除油脂后用胰蛋白酶和木瓜蛋白酶进行水解，得到蛋白水解肽，利用双缩尿法检测水解肽的浓度，然后通过对木霉和链杆苞的培养，对麻疯树籽蛋白水解肽抗真菌活性进行研究。结果表明：利用不同蛋白酶作用麻疯树籽蛋白后得到了水解肽，浓度为0.7470mg/mL、0.7873 mg/mL、0.8092 mg/mL；麻疯树籽蛋白水解肽对木霉、，苹果壳囊胞菌、油菜菌核菌具有一定的抑制作用，其中木瓜蛋白酶作用后的水解肽活性最高，抑菌活性最高，抑菌率分别为26.29%、25.71%、28.80%。麻疯树籽蛋白水解肽可作为农药有良好的价格竞争力，作为农药开发有良好的发展前景。
获奖情况
- 论文将发表于《应用化工》2011年8月增刊，获得西南林业大学科技创新优秀奖。
鉴定结果
- 西南林业大学科技创新优秀奖
参考文献
- [1] 邓成萍, 薛文通, 孙晓琳等。双酶水解制备大豆多肽的研究[J]. 粮油食品科技2006, 14 (1):23-24 [2] 刘志国主编.生物化学实验.华中科技大学出版社.2007 [3] 张冬民. 培养基制备的注意事项[J]. Chinese Journal of Microecology.2006, 18 (3):256 [4] 陈玮君。酸性PDA培养基制作[J] 河南农业 1996，（1）：28
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