基本信息
- 项目名称：
- 浅谈瘦肉精长存的原因与相关建议性解决方案
- 来源：
- 第十二届“挑战杯”省赛作品
- 小类：
- 管理
- 简介：
- 本文将从管理方面的知识，探讨造成其多年不消失的社会原因，并从生产者、消费者及中国文化等方面着手,让我们更加深刻的了解“瘦肉精”长期存在的缘由。并针对当前中国的食品安全问题长期得不到有效解决办法的难题，提出一些建议性方法。其方法来源主要运用了马斯洛的需要层次激励理论原理，与参与式管理方法。
- 详细介绍：
- 瘦肉精”自从1999年从西方传入中国以来已造成多起事故，以2001年在浙江余杭与广东河源发生的“瘦肉精”中毒等重大事故后引起注意到今天的双汇“瘦肉精”事件的再次亮相于世人前，已余十年。为何它至今还盛行于猪肉界？本文将从管理方面的知识，探讨造成其多年不消失的社会原因，并从生产者、消费者及中国文化等方面着手,让我们更加深刻的了解“瘦肉精”长期存在的缘由。并针对当前中国的食品安全问题长期得不到有效解决办法的难题，提出一些建议性方法。其方法来源主要运用了马斯洛的需要层次激励理论原理，与参与式管理方法。
作品专业信息
撰写目的和基本思路
- 本文将从管理方面的知识，探讨造成其多年不消失的社会原因，并从生产者、消费者及中国文化等方面着手,让我们更加深刻的了解“瘦肉精”长期存在的缘由。并针对当前中国的食品安全问题长期得不到有效解决办法的难题，提出一些建议性方法。其方法来源主要运用了马斯洛的需要层次激励理论原理，与参与式管理方法。
科学性、先进性及独特之处
- 从多角度出发，运用现代管理方法。结合中国现状与公民心理作用
应用价值和现实意义
- 对于解决我国当代食品安全问题的频发有着一定的参考意义
作品摘要
- 瘦肉精”自从1999年从西方传入中国以来已造成多起事故，以2001年在浙江余杭与广东河源发生的“瘦肉精”中毒等重大事故后引起注意到今天的双汇“瘦肉精”事件的再次亮相于世人前，已余十年。为何它至今还盛行于猪肉界？本文将从管理方面的知识，探讨造成其多年不消失的社会原因，并从生产者、消费者及中国文化等方面着手,让我们更加深刻的了解“瘦肉精”长期存在的缘由。并针对当前中国的食品安全问题长期得不到有效解决办法的难题，提出一些建议性方法。其方法来源主要运用了马斯洛的需要层次激励理论原理，与参与式管理方法。
获奖情况及评定结果
- 无
参考文献
- 明恩溥（美） 1984年 《中国人气质》 河北大学出版社 潘光旦 1937年 《民族特性与民族卫生》 北京大学出版社 亚伯拉罕.马斯洛（美） 2007年 《马斯洛伦管理》 机械工业出版社
调查方式
- 书面资料
同类课题研究水平概述
- 国内： 要落实食品安全监管制度，必须牢固树立公平与效率兼顾的理念。传统发展观认为，效率优先、兼顾公平；或者，在初次分配阶段强调效率，在二次分配阶段强调公平。长期以来，重效率、轻公平的思维定势潜移默化地影响着食品安全监管工作。重效率、轻公平的传统思维不仅导致公平正义、诚实守信的主流价值观受到污染，公平公正的市场秩序遭到破坏，效率目标也很难实现。公平与效率既有差异、冲突的一面，也有相容、共生的一面。在和谐的食品市场中，公平价值与效率价值同等宝贵。公平培育效率，效率成就公平。食品安全监管越严密，食品生产经营者越能慎独自律，食品市场越具有活力。 国外：食品安全的保障来自于消费者的食品安全意识, 来自于产品质量的保证, 来自于生产企业的诚信,来自于政府的监管。对食品安全这一“天大的事情”的管理, 是对政府执政能力的一个考验, 同时也是对一个国家食品与健康水平的一个评价与反映, 它关系到每个人的健康与安危。因此, 政府必须将此项工作抓好管好, 任何时候任何环节都不能有丝毫的放松, 强化对食品安全的监管, 是人类健康最具保障的措施之一。
