基本信息
- 项目名称：
- 绿茶初提物对耻垢分支杆菌的抑菌性研究
- 来源：
- 第十二届“挑战杯”省赛作品
- 小类：
- 生命科学
- 大类：
- 自然科学类学术论文
- 简介：
- 绿茶初提物，通过抑菌圈法和细菌生长曲线来评价绿茶初提物对耻垢分支杆菌的抑菌效果，利用透射电子显微镜，观察绿茶初提物主要成分EGCG单体对耻垢分支杆菌细胞壁结构的影响。
- 详细介绍：
- 采用乙酸乙酯在中性条件下萃取含表没食子儿茶素没食子酸的绿茶初提物，通过抑菌圈法和细菌生长曲线来评价绿茶初提物对耻垢分支杆菌的抑菌效果，利用透射电子显微镜观察绿茶初提物主要成分EGCG单体对耻垢分支杆菌细胞壁结构的影响。结果显示：绿茶初提物对耻垢分支杆菌产生明显抑菌作用，随着绿茶初提物浓度的增加抑菌作用逐渐加强； EGCG处理的耻垢分支杆菌细胞壁呈现膨出、变形等形态改变。因此，绿茶初提物能明显抑制耻垢分支杆菌的生长，其作用机制可能是由于其主要成分EGCG影响了细胞壁肽聚糖的生物合成。
作品专业信息
撰写目的和基本思路
- 探究绿茶初提物对耻垢分支杆菌的抑菌效果。通过抑菌试验来证实绿茶初提物是否对耻垢分支杆菌的影响。
科学性、先进性及独特之处
- 绿茶具有很多对人类有益的功能，本课题通过对细菌的影响来发现绿茶具有抗菌功能。
应用价值和现实意义
- 抗菌意义重大，对人类身体有益。
学术论文摘要
- 采用乙酸乙酯在中性条件下萃取含表没食子儿茶素没食子酸酯（Epigallocatechin gallate,EGCG）的绿茶初提物，通过抑菌圈法和细菌生长曲线来评价绿茶初提物对耻垢分支杆菌的抑菌效果，利用透射电子显微镜（Transmission electron microscopy ，TEM）观察绿茶初提物主要成分EGCG单体对耻垢分支杆菌细胞壁结构的影响。结果显示：绿茶初提物对耻垢分支杆菌产生明显抑菌作用，随着绿茶初提物浓度的增加抑菌作用逐渐加强； EGCG处理的耻垢分支杆菌细胞壁呈现膨出、变形等形态改变。因此，绿茶初提物能明显抑制耻垢分支杆菌的生长，其作用机制可能是由于其主要成分EGCG影响了细胞壁肽聚糖的生物合成。
获奖情况
- 大连医科大学第五届大学生课外科技作品大赛荣获2等奖。
鉴定结果
- 成功。
参考文献
- 1. Lee RE, Brennan PJ, Besra GS. Mycobacterium tuberculosis cell envelope. Curr. Top. Microbiol. Immunol, 1996, 215:1-27. 2. Huang KC, Mukhopadhyay R, Wen B et al. Cell shape and cell-wall organization in Gram-Negative bacteria. Proc.Natl.Acad.Sci, 2008, 105:19282-19287. 3. Hertog M, Feskens E, Hollman P et al. Dietary antioxidant flavonoids and risk of coronary heart disease:The Zutphen Elderly Study. The Lancet, 1993,342:1007–1011. 4. Keli S, Hertog M, Feskens E et al. Flavonoids, antioxidant vitamins and risk of stroke. Archives of Internal Medicine, 1995,154:637–642. 5. Bell SJ, Goodrick GK. A functional food product for the management of weight. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2002,42:163–178. 6. Zhao WH, Hu ZQ, Okubo S, et al. Mechanism of Synergy between Epigallocatechin Gallate and β-Lactams against Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus. Antimicrob Agents Chemother, 2001,45(6): 1737–1742.
同类课题研究水平概述
- 国内目前对绿茶抗菌的研究还很少。
