基本信息
- 项目名称：
- 降解油烟废气的菌种的选育及其除油烟装置的制作
- 来源：
- 第十二届“挑战杯”省赛作品
- 小类：
- 能源化工
- 大类：
- 科技发明制作A类
- 简介：
- 筛选出能降解油烟的菌种，并用生物填料作一个简易装置。
- 详细介绍：
- 本作品从较易获得的原材料中，通过利用不同类型的培养基（选择培养基，富集培养基等）对于微生物的不同作用，经过初筛和复筛对材料中的微生物进行分离，筛选，富集，得到高效的降解菌。由于脂肪酸是油烟中的主要成分，本作品的制作过程中采用脂肪酸中的油酸作为主要的指标对于选出菌种的降解性进行评价。利用生物填料塔法制作出一个低成本的装置，对于油烟具有较好的吸收降解能力。
作品专业信息
设计、发明的目的和基本思路、创新点、技术关键和主要技术指标
- ● 作品设计的目的在于对可降解油烟菌种的筛选培育，并利用这种菌种初步制作一套较简易的除油烟装置。 ● 基本思路：对于长期处于油烟排放口的土壤和排烟口处的灰尘中的微生物可能具有高效降解油烟的作用。本实验通过对于这些地方的菌种进行筛选富集培养，找出能够有效降解油烟的菌种，并对其适宜培养条件进行研究。然后利用最适条件下培养出的菌种，根据生物过滤法的手段制作出一套简易的除油烟装置。 ● 创新点：利用微生物对油烟进行降解具有材料易得，成本低，安全性好，二次污染小，具有较好的除异味能力等优点。 ● 技术关键：选育具有较好降解油烟作用的菌种；利用选出的菌种制作除油烟装置的工艺路线和工艺参数。 ● 主要技术指标：油酸的降解率
科学性、先进性
- 现有油烟废气的处理通常采用物理化学方法, 但存在投资大、运行费用高、易产生二次污染等缺点。生物降解是环境污染物降解和消失的重要途径。与传统治理方法相比,生物过滤器法处理油烟废气仅需要很少的投资和运行费用,操作简单,过滤材料容易获得,处理效果好。而国内对于生物法除油烟废气的相关报道较少。 本作品从较易获得的原材料中，通过利用不同类型的培养基（选择培养基，富集培养基等）对于微生物的不同作用，经过初筛和复筛对材料中的微生物进行分离，筛选，富集，得到高效的降解菌。由于脂肪酸是油烟中的主要成分，本作品的制作过程中采用脂肪酸中的油酸作为主要的指标对于选出菌种的降解性进行评价。利用生物填料塔法制作出一个低成本的装置，对于油烟具有较好的吸收降解能力。
获奖情况及鉴定结果
- 无
作品所处阶段
- 实验室阶段
技术转让方式
- 专利转让
作品可展示的形式
- 实物
使用说明,技术特点和优势,适应范围,推广前景的技术性说明,市场分析,经济效益预测
- 完成可降解油烟菌株生物反应器的工艺路线及装置的开发应用，将填补国内外在此项研究中的空隙，所得成果将具有广阔的实际应用前景。 对工艺路线和工艺参数的探索和确立，将为工业微生物的研究应用提供强大的技术和理论支持，并将进一步推动我国对绿色化工过程及装备的开发研究。因此，该项目的完成将具有显著的经济效益和社会效益。 我国的油烟净化技术相对于欧美等国家落后，且在我国资源急缺，环境急需治理的条件下，运用生物的方法除油烟更加体现了我国当今社会“绿色和谐”的主题，符合我国社会的发展需要。生物方法除油烟产品的应用，对于我国今后的环境治理和经济社会的可持续发展都具有非常重要的意义。
同类课题研究水平概述
- 1.国外进展 国外利用生物技术处理有机废气的研究已经有30多年的历史了，最早是美国的Pomeroy RD,他于1957年申请了利用土壤处理硫化氢的专利。生物法处理废气比较广泛的研究是从80年代开始的，其中生物滤池、生物滴滤塔技术已经相当成熟。目前在国外已经有多个国家将这种方法应用于化工公司，从而使它呈商业化态势发展。其中公司有Bayer AG、Monsanto等。在德国和荷兰拥有500多座大规模的废气生物过滤处理装置，其反应面积一般在10~2000m2之间，废气处理量达到每小时1000~150000m3。根据美国Monsanto公司的称为Dyna Zyme 的生物过滤器、可除去废气高达90%。 2. 国内进展 国内对于它的研究还处在起步阶段，只有同济大学、昆明理工大学、浙江大学等少数单位在进行初步研究。其中，我国饮食业油烟净化设备的生产有10 多年的历史, 近年来, 随着我国饮食业的快速发展和国家有关法律法规《中华人民共和国大气污染防治法》的出台, 推动了饮食业油烟污染治理工作的开展, 并相应地形成了一个初具规模的饮食业油烟净化设备市场。国内关于油烟净化的研究与应用都集中在物理方法领域。目前,我国市场上流行的油烟净化设大致可分为四类,即机械式油烟净化设备、湿式油烟净化设备、静电式油烟净化设备和复合式油烟净化设备。由于物理方法自身的局限性, 以上设备与技术对油烟中有机废气的净化作用小, 使得此类技术的发展难有新的突破。生物法处理将是一个值得深入探讨研究的领域。
