基本信息
- 项目名称：
- 双发热板双内胆防溢电饭锅
- 来源：
- 第十二届“挑战杯”省赛作品
- 小类：
- 机械与控制
- 大类：
- 科技发明制作B类
- 简介：
- 据调查，目前没有一种电饭锅能够同时做出两种食物。如今，家庭成员在每次用餐时可能既有想吃米饭的，也有想喝粥的，或者大家可能单对于粥的种类就会遇到分歧等。双发热板双内胆电饭锅将原有电饭锅分成两个“小电饭锅”，使其达到“一锅两用”的效果。并且，目前的电饭锅也没有解决煮粥溢水的问题，煮粥溢水也是有待解决的问题。
- 详细介绍：
- 1.基本思路 电饭锅可分为自动保温式电饭锅、定时保温式电饭锅、压力电饭锅等三种。我们研制的双发热板智能电饭锅主要基于自动保温式电饭锅，对它的内胆、发热板、开关进行改进。 2.发热板的设计 发热板是将环形金属管状电热元件铸造在铝合金体中，再经加工而成，它具有较好的热传导性能和较大的机械强度，板面形状要求与锅底相吻合，在其中心处装有磁性温度控制元件，温度控制装置。电饭锅所以能够自动断电和保温，是因为它内部装有磁钢限温器和热双金属片恒温器两个自动装置。它是利用感温磁钢的磁性随温度的高低而变化的特性来设计的。当低温时，感温磁钢是铁磁质，具有很强磁性；当温度升到某一界限时，感温磁钢迅速变成顺磁质，因而磁性几乎消失。这个温度界限，叫做居里点。通常，居里点的温度略高于103℃。在饭煮熟前，锅内有水，所以电饭锅的内胆温度不会超过100℃，感温磁钢仍然具有磁性。当饭熟后，温度便会上升超过100℃。此时，紧贴于内胆底面的感温磁钢温度，也随之上升到居里点而失去磁性。这样，永磁体在重力或弹簧弹力的作用下，使感温磁钢不能继续吸住它而跌落。下跌时，永磁体通过连杆作用把触点分离，于是电饭锅断电，表明米饭已经煮熟。双发热板双内胆防溢电饭锅将发热板分成一模一样的两个半圆形，使其板面形状能与锅底相吻合，在其中心处装有磁性温度控制元件，温度控制装置。原理与上述相同。 3.双内胆及防溢功能的设计 原有的内胆系采用纯铝板拉伸成型，底部加工呈球面状，使与发热板很好吻合，以提高热效率。胆的内壁上有刻度，可指示出放米量和放水量。现在，我们将内胆分为两个内胆，每个内胆呈半圆形。每个内胆的半圆边向外翻口，且原来支撑锅盖儿的部分与内胆主体之间再设计一个落差不小于2厘米的深度作为防溢区；内胆的直径部分同样设计一个防溢区与半圆边连通，这样可有效避免泡沫溢出，以防损坏内部电器零件。 4.开关的设计 双发热板双内胆防溢电饭锅需要安装两个开关来控制，当电饭锅一半做米饭一半做粥时，两个开关可以分别控制各自工作的地方，适时进入保温状态。当然如果两面做的都是米饭，电饭锅就会同时跳闸，进入保温状态。
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作品专业信息
设计、发明的目的和基本思路、创新点、技术关键和主要技术指标
- 为了解决电饭锅不能同时做出两种食物以及电饭锅煮粥溢水的问题。基本思路：电饭锅的内胆由一个改为两个，即圆形改为两个相同半圆形，每个内胆的半圆边向外翻口。在内胆支撑锅盖处与内胆主体之间、内胆的直径部分设计落差大于2cm的深度作为防溢区，并使防溢区连通。发热板分成两个半圆形，其板面形状与锅底相吻合。开关设置两处，分别控制两个发热板工作。创新点是双内胆及防溢区的设计。技术关键：电路的并联。
科学性、先进性
- 作品运用电路的并联，另两个发热板同时工作，所耗功率与改进前的电饭锅相同，外观也无太大差异，然而本发明有两个内胆装食物，且煮粥溢出的水也不会外流，与现有电饭锅相比节省了烹饪时间及厨房空间，能满足家庭成员不同的饮食习惯。参考文献资料：[1]谢大成.电饭锅的改造[J].发明与创新,2009-11,(11):31.[2]郭玉峰.电饭锅的物理学探析[J].职业技术,2009-8,(108):92.[3]肖国坤.电饭锅智能控制器的设计[A].电子科学2008,(4):45-46.
获奖情况及鉴定结果
- 2010年11月，获院大学生发明创造竞赛一等奖； 2010年12月，获校大学生发明创造竞赛铜奖。
作品所处阶段
- 申请审核阶段
技术转让方式
- 独家许可
作品可展示的形式
- 模型
使用说明,技术特点和优势,适应范围,推广前景的技术性说明,市场分析,经济效益预测
- 本发明小型号适用于家庭厨房；大型号适用于粥店、饭店等。技术是在现有电饭锅技术基础上进行的改进，如果技术成熟发热板还可以推广到多个。通过对家电市场的调研，发现没有相同产品，因此它有着不可预料的市场价值。对于生产制造者来说，一项新的技术可以带动企业新的发展，创造经济利益。通过前面产品技术分析，这种电饭锅的投产难度不是很大。对于消费者来说，既方便又易于接受，所以综合分析，这种电饭锅具有相应的经济效益。
同类课题研究水平概述
- 一、双灶发热板电炉 双灶发热板电炉采用优质铁质发热板，双灶设计，既坚固美观又灵活方便，装配时无需在陶瓷燃烧板上钻孔，杜绝陶瓷板暗裂隐患，也便于快速更换受损燃烧板，提高维修效率，降低维护成本。白色双灶发热板电炉新颖可靠的喷嘴固定结构，喷嘴对中性能良好，任何情况下均可确保燃烧性能不受影响。这个产品的原理与本发明中双发热板并联的技术相似，现已经投产。相比，双发热板双内胆防溢电饭锅，有更多的方便之处，因此更具有投入生产的价值。 二、鸳鸯锅 鸳鸯锅的使用非常广泛，它虽然没有复杂原理，但是却解决了同时吃两种口味火锅的难题。我们的双发热板双内胆防溢电饭锅也具有相同的优点，但是其原理更为科学，将好的创意和技术相结合，使这种电饭锅可以满足同时烹制不同种类的主食。鸳鸯锅的成功也是这种电饭锅可以达到的，所以双发热板双内胆防溢电饭锅具有使用价值。 通过上述两类同类产品的概况，大致可以发现这类产品具有市场和使用价值，但是市场上却没有这类电饭锅，双发热板双内胆防溢电饭锅正好满足了这一市场需求，可以看出本发明产品是可以投产的，具有相应的市场。
