基本信息
- 项目名称：
- 葛菊醒神茶的研制
- 来源：
- 第十二届“挑战杯”省赛作品
- 小类：
- 生命科学
- 大类：
- 科技发明制作B类
- 简介：
- 中国酒文化源远流长，自古就有“无酒不成宴”之说。在人际交往和家庭聚会中，酒扮演了不可或缺的角色。饮酒带来的不适症状和潜在的健康威胁也随之走进人们的生活。人们对健康饮酒有了进一步的关注，因此一种自然健康的，具有解酒保肝作用，方便使用的解酒产品必将受到广大人民群众的欢迎！在此大环境下，我们以葛根、赤豆、佩兰、菊花等几种“药食同源”的植物为主要原料，研制出一种纯天然解酒保健饮料--葛菊醒神茶
- 详细介绍：
- 选取葛根、赤豆、菊花、佩兰等天然植物，以中医理论为指导，秉承“药食同源”思想,根据上述植物前期研究的基础，以有效成分为考核指标。通过正交试验确定最佳生产工艺。用HPLC法控制产品的质量。以小鼠为实验对象通过比较各组间小鼠血清中ALT、AST差异及肝组织形态改变，对产品解酒保肝疗效进行探讨，确保产品生产工艺合理，质量可控有效！
作品专业信息
设计、发明的目的和基本思路、创新点、技术关键和主要技术指标
- 设计、发明的目的 解酒保健产品越发受到大众的关注。根据解酒保健产品市场的特点结合人们生活现状及消费特点推出一款具有以解酒保肝功能为主的醒神茶。 基本思路 选取天然植物，以中医理论为指导。通过正交试验确定最佳生产工艺。以小鼠为实验对象通过比较各组间小鼠血清中ALT、AST差异及肝组织形态改变。对产品解酒保肝疗效进行探讨，确保产品生产工艺合理，质量可控有效！ 创新点 1．以古方为基础，增强解酒保肝疗效。以葛根、赤豆、菊花、佩兰等几种纯天然植物为原料，更天然、更健康。2. 以小鼠为研究对象，比较验证以小鼠酒醒时间血清中ALT、AST差异含量的变化并检测产品对小鼠急性酒精性肝损伤模型肝组织形态的影响，产品的疗效具说服力。3. 采用现代的科学技术手段，以有效成为为技术指标，研制出便用工业化生产，质量稳定、可控，使用方便的饮品。 技术关键 •以中医基础理论为指导，依据临床实验经验 ，用“药食同源”的葛根、赤豆、菊花、佩兰等制成葛菊醒神茶。•产品应用葛根素提取最佳工艺流程，适合工业化大生产，产量稳定，技术可控。•选取小鼠为研究对象，选择适宜的醉酒小鼠动物模型并成功复制。•选用小鼠血清中ALT、AST含量及肝组织病理切片为适当检测指标，探讨葛菊醒神茶的解酒保肝疗效。 主要技术指标 1. 水提正交葛根素含量2．饮料提取液浓缩3．乙醇沉淀工艺研究4．乙醇回收工艺5.以饮品中葛根素含量为质控指标，确定控制产品质量的方法。
科学性、先进性
- 科学性 1.方药以中医基础理论为指导，以临床实践为依据。 2.本产品应用葛根素提取最佳工艺流程，生产工艺技术可控。产品绿色环保，无毒副作用。 3.选取小鼠为研究对象，选择适宜的醉酒小鼠动物模型并成功复制。 先进性 1．产品处方组成融中医理法方药为一体并结合现代技术确立最佳制备工艺。引用“药食同源”理念，采用天然绿色环保原料。葛菊醒神茶体现了中医药解酒的优越性，具有创新意义！ 2．符合中药现代化的要求，有利于促进中医药的发展。党的十七大报告中，胡锦涛总书记提出“扶持中医药和民族医药事业发展”的内容，为我产品保证质量，扩大再生产提供有利条件。
获奖情况及鉴定结果
- 无
作品所处阶段
- 中试阶段
技术转让方式
- 无
作品可展示的形式
- 论文和产品
使用说明,技术特点和优势,适应范围,推广前景的技术性说明,市场分析,经济效益预测
- 使用说明 口服，每次50ml，饮酒前、酒中饮用均可，酒后及时饮用，酒醉加量。若有沉淀，摇匀后使用。 技术特点和优势 功能性饮品，即开即饮。顺应人们生活需求的态度创造新产品。本品采用“药食同源”的葛根、赤豆、菊花、佩兰为组方，组方合理，绿色环保，无不良反应及毒副作用，服用方便，生产成本低，能加速酒精代谢也能缓解饮酒之后引起的不良症状起到保肝的效果。 适应范围及推广前景技术说明 经常饮酒者，常自觉疲劳者，酒后醉酒者等。从技术角度上看，葛菊醒神茶具有降低急性酒精性肝损伤模型小鼠血清中ALT、AST的作用。有解酒保肝的功效。 市场分析和经济效益预测 据统计我国饮酒消费人数超过5亿人，而愿意服用或已经服用过解酒产品的人数约占5%，相当于中国人数的0.3%左右。中国已有数千年的饮酒习惯，并形成了独特的酒文化。然而，醉酒伤身、醉酒失态的事情屡见不鲜。调查结果表明，饮酒者几乎尽数是怕酒的但又不得不喝，这就是典型的饮酒者的压力。综上而述，市场前景相当乐观。投资前景广阔。
同类课题研究水平概述
- 目前国内外有很多对于解酒药物的研究，寻求有效解毒剂已是人们目前关注的一个热点，因此研究一种快速有效的解酒制品已成为当今一个重要的课题。 目前市场上多为中药葛根等组方治疗酒精中毒的研究，这其中包括解酒冲剂、枳葛饮、葛根汁饮料、天生草解酒茶、力克等多种解酒饮品，大都采用葛根为主要成分。但是本品采用葛根、赤豆、菊花、佩兰为组方，组方合理，纯中药制剂，无不良反应及毒副作用，服用方便，能加速酒精代谢也能缓解饮酒之后引起的不良症状。上述这些也是本项目的独特之处。本实验根据中医理论和现代医学的实验技术，结合两者的优势设计并完成了本实验。实验结果证实葛菊醒神茶却是有显著的疗效，初步证明了本项目的科学性和可行性。
