基本信息
- 项目名称：
- 肿瘤的诱发因素以及在日常饮食中的预防
- 来源：
- 第十二届“挑战杯”省赛作品
- 小类：
- 生命科学
- 大类：
- 自然科学类学术论文
- 简介：
- 肿瘤的诱发因素以及在日常饮食中的预防
- 详细介绍：
- 本文根据科学的最新进展以及传统的治疗、预防肿瘤的方法，阐述了肿瘤的巨大危害、产生原理、致癌因素以及饮食与肿瘤的关系，强调了日常饮食中多种营养物质与肿瘤的密切关系，列举了大量具有抗癌作用的蔬菜、水果及其作用原理。最后给出多条建议。旨在倡导人们合理饮食，远离癌症。
作品专业信息
撰写目的和基本思路
- 目的：研究肿瘤的诱导因素及在日常生活、饮食中对肿瘤的预防，旨在倡导人们合理饮食，远离癌症。 基本思路：先阐述了肿瘤的巨大危害、产生原理、致癌因素以及饮食与肿瘤的关系，强调了日常饮食中多种营养物质与肿瘤的密切关系，列举了大量具有抗癌作用的蔬菜、水果及其作用原理。最后给出多条建议。
科学性、先进性及独特之处
- 本文系统地、科学地介绍了肿瘤的诱发因素，完善地列举了各种营养物质与癌症的关系，列举了大量具有抗癌作用的蔬菜、水果及其作用机理。
应用价值和现实意义
- 此文对于研究肿瘤的发病机理以及预防癌症的发生具有重要意义
学术论文摘要
- 肿瘤是在各种致癌因素作用下，局部组织细胞异常增生而形成的新生物。本文根据科学的最新进展以及传统的治疗、预防肿瘤的方法，阐述了肿瘤的巨大危害、产生原理、致癌因素以及饮食与肿瘤的关系，强调了日常饮食中脂肪、糖类等四种营养物质与肿瘤的密切关系，列举了菜花、乌梅等20种具有抗癌作用的蔬菜、水果及其作用原理。最后给出多条建议。旨在倡导人们合理饮食，远离癌症。
获奖情况
- 获得山东师范大学“挑战杯”论文比赛三等奖
鉴定结果
- 论文比较好
参考文献
- 1.（美）温伯格著.郭起浩译.细胞叛逆者[M].上海:上海科学技术出版社，2008，(5)：2. 2.万德森.临床肿瘤学[M].北京：科学出版社，2010，（7）：27-29. 3. 徐时.应用功能性食物防癌抗癌[M].北京:人民军医出版社，2009,(2)：18-25. 4. 徐时.应用功能性食物防癌抗癌[M].北京:人民军医出版社，2009,(2)： 41-66. 5. Georgy N.Kim Lgor N.Kim著. 李伟.崔钰译.烟熏食品及熏烟中的致癌物质[M].大连:大连理工大学出版社，2008,(6).
同类课题研究水平概述
- 一.关于癌症诱导因素： 1．Hp已为WHO宣布为第1类致癌物质。Hp因1983年被Warrn,etal报道而受到重视。抗菌、抑酸治疗使胃内生境发生了有利于Hp生存的条件从而优势化而致病→癌。抗生素在抑杀致病菌的同也抑杀了大量敏感的生理菌群造成NMT失衡。NMT减少造成构筑体细胞及免疫的原料减少。抑酸造成低酸微碱、Eh由负值变为正值形成微氧环境，有利Hp繁衍从而优势化，Hp便可乘虚而入与体细胞基因(糖链)组合，取代干扰了体细胞正常构筑及三流运转，显示Hp生物特征。致体细胞失制约增殖而致癌变发生。 2.近年来,随着分子生物学技术的发展,在研究NFκB通路如何影响肿瘤细胞凋亡及如何决定其凋亡相关元件的表达增强或抑制方面已取得一定进展， 二、关于癌症的预防： 1．Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention《癌流行病学：生物标记与预防》着眼于群体角度，超出了对微生物，细胞以及个体方面对癌症的研究范围。刊载了癌症的病因和预防，覆盖了癌症流行病学的所有方面，包括分子和基因流行病学，以及化学预防、营养以及行为变化等预防研究。 2．Cancer Prevention Research《癌症预防研究》刊载了有关瘤形成、风险因素和评估、早期筛检研究以及癌症预防和干预方面的重大原创研究、评论及观点。 3．Molecular Cancer Therapeutics《分子癌症研究》着眼于癌症分子和细胞方面的最新理论，为癌症生物学和肿瘤生理学带来了最新观点，为攻克癌症提供最具影响的研究资源。 4.美国国立卫生研究院1999年公布了美国国立癌症研究所(NCI)的癌症研究项目，NCI现正在使用许多类人造的或天然的化学物质--化学预防科学进行预防癌症的研究。最近使用三苯氧胺的成功和在葡萄和花茎甘蓝及其他许多食品中发现的物质，似乎表明在机体中许多不具致癌作用的中性物质，能指导有效预防制剂的开发。学者们正在分析食物摄人量的研究结果，分离微量营养素或营养素，观测其预防效果，大多数是比较可靠的。两种正在研究的微量营养素为硒和维生素E，这两者均显示有助于预防前列腺癌。NCI也正在研究几个其他的化学预防剂--顺式维甲酸，为预防肺癌、皮肤癌和继发性头颈部癌；4-HPR或fenre-tiniole为预防皮肤、乳腺和膀胱癌制剂。
