基本信息
- 项目名称：
- 筷子清洗消毒烘干排序整理机
- 来源：
- 第十一届“挑战杯”国赛作品
- 小类：
- 机械与控制
- 大类：
- 科技发明制作A类
- 简介：
- 本项目根据市场需求设计一台筷子清洗消毒烘干排序整理机，本机集清洗模块，消毒模块，烘干模块，排序模块，整理模块等多功能模块一体化的自动化产品。经过浸泡的筷子能在本机中自动化实现清洗，消毒，烘干，排序，整理等多道工序。根据试验结果显示，本机的各功能模块基本上符合设计要求，其中在整理模块的筷子大小头排序成功率在99%以上。本机的工作效率为20分钟清洗600双筷子，平均每秒为1根筷子。物料（筷子）规格范围:长度240~250（mm），截面小于9(mm) X 9(mm)，且可以根据实际需要更换模块。
- 详细介绍：
- 本项目根据市场需求设计一台筷子清洗消毒烘干排序整理机，本机集清洗模块，消毒模块，烘干模块，排序模块，整理模块等多功能模块一体化的自动化产品。经过浸泡的筷子能在本机中自动化实现清洗，消毒，烘干，排序，整理等多道工序。根据试验结果显示，本机的各功能模块基本上符合设计要求，其中在整理模块的筷子大小头排序成功率在99%以上。本机的工作效率为20分钟清洗600双筷子，平均每秒为1根筷子。物料（筷子）规格范围:长度240~250（mm），截面小于9(mm) X 9(mm)，且可以根据实际需要更换模块。
作品图片
作品专业信息
设计、发明的目的和基本思路、创新点、技术关键和主要技术指标
- 本作品设计、发明的目的： 筷子是日常生活中不可或缺的饮食工具，它的卫生状况直接关系到人的健康，然而现今食堂、宾馆等中型以上用餐场所的筷子集中清洗基本上采用人工清洗的方式，不仅其清洗效果不能得到保证，其效率也较差。筷子清洗不是简单的清洗过程，它要完成筷子的清洗、消毒、烘干、排序和装盒，各个工序的独立会造成时间和人力的浪费，并会带来二次污染，而市场上还未出现能实现全自动筷子集中清洗的产品设备。本项目根据以上研究领域存在的不足，设计了一台集中筷子清洗、消毒、烘干、排序和整理多功能模块一体化的设备。 总体设计思路： 根据自动化机械设计方法中的模块化设计理念，将整机按功能用途分模块进行模块化设计，即分为传动模块，进料模块，清洗模块，烘干消毒模块，筛选模块和装盒模块及电路模块（控制模块），先进行生产率分析后逐步设计各功能模块。 本作品的创新点： A 实现了筷子清洗、消毒、烘干、排序、整理过程的自动化； B 目前国内相关领域尚空白的筷子大小头自动排序整理技术； C 筷子自动装盒技术 本作品的技术关键和技术指标： a)整机的工作效率为20分钟清洗600双筷子，平均每秒为1根筷子； b)物料（筷子）规格范围:长度240~250（mm），截面小于9(mm) X 9(mm)； c)清洗和消毒效果达到国家卫生部门规定指标； d)筷子排序成功率为95%以上；
科学性、先进性
- 本产品是根据市场需求设计的筷子清洗机，本机是集清洗，消毒，烘干，排序，整理等多功能模块为一体的自动化产品。经过浸泡的筷子能在本机中自动实现清洗，消毒，烘干，排序，整理等所有筷子清洗工序，不仅避免了人工操作带来的二次污染，而且节省了劳动力，整机的工作效率为20分钟清洗600双筷子，即每分钟 60 根筷子，每秒为 1 根筷子，完全符合大型就餐场所筷子的提供周期，其中的筷子大小头排序整理技术，更是填补了目前该领域的空白，而且其正确率为百分之百。市场上现无同类产品，本产品拥有的技术也尚未推广，因此本产品在该领域拥有绝对的领先地位。
获奖情况及鉴定结果
- 校“运河杯”课外科技作品 本科组 特等奖 浙江省第十一届大学生挑战杯课外科技作品 一等奖
作品所处阶段
- 中试阶段
技术转让方式
- 专利权转让
作品可展示的形式
- 实物、产品 模型 图纸 磁盘 现场演示 图片 录像 样品
使用说明,技术特点和优势,适应范围,推广前景的技术性说明,市场分析,经济效益预测
- 本产品是根据市场需求设计的筷子清洗机，本机是集清洗，消毒，烘干，排序，整理等多功能模块为一体的自动化产品。经过浸泡的筷子能在本机中自动实现清洗，消毒，烘干，排序，整理等所有筷子清洗工序，不仅避免了人工操作带来的二次污染，而且节省了劳动力，整机的工作效率为20分钟清洗600双筷子，每秒为 1 根筷子，完全符合大型就餐场所筷子的提供周期，其中的筷子大小头排序整理技术，更是填补了目前该领域的空白，而且其正确率为百分之百。 本机适用于大型就餐场所，如学校食堂，宾馆酒店等，同时也适合筷子生产厂家和专业的筷子清洗公司。 在上述产品背景下，可以创立公司生产产品，从满足消费者需求出发，一方面向有条件购买的餐饮单位提供筷子清洗机；另一方面提供餐具清洗服务，为尚无条件购买该设备的就餐场所提供筷子清洗消毒烘干排序整理等服务，提高筷子的重复利用率，从而减少对一次性餐具的使用，进而达到保护国家宝贵的森林资源，改善生态环境的目的，以此达到经济、社会、环境三大效益的有机结合。
同类课题研究水平概述
- 一、国内外查新报告 ① 查新机构：教育部科技查新工作站（Z09） ② 查新点：全自动筷子清洗消毒烘干排序包装一体化技术。 ③ 查新要求：通过查新证明国内外有无相同或相似的文献报道。 ④ 查新检索： 根据此委托课题研究内容和查新要求，利用检索策略CS1～CS2、ES1～ES2在以上21个中文数据库、12个外文数据库和3个搜索引擎中检索中外文文献中有关“筷子清洗消毒烘干排序整理机”的文献情况（详见附件一、二），文献结果按中外文文献情况分述如下： 中文文献 利用检索策略CS1，检索中文文献中有关筷子清洗消毒烘干排序包装一体化技术的文献报道，检到相关文献2篇，均为此查新项目组成员的研究成果。 利用检索策略CS2扩展检索中文文献中有关具备筷子或餐具清洗消毒烘干排序整理等相关功能产品设计或洗碗机的文献报道，检索到相关文献百余篇。经阅读分析，已见筷子集中清洗紫外线消毒装置（手工整理包装，文3-文4），具备烘干、消毒、头尾整理、自动包装的筷子自动消毒包装机（文5），木筷紫外线杀菌设备（文6），筷子烘干消毒机（文7），洗筷机产品设计（文11-文13，但未明确提及详细的功能说明）以及具备清洗、消毒和烘干功能的洗碗机产品的文献报道。 外文文献 利用检索策略ES1，检索外文文献中有关筷子清洗消毒烘干排序包装一体化技术的文献报道，检到相关文献1篇（文1），为此查新项目组成员的研究成果。 利用检索策略ES2扩展检索外文文献中有关具备筷子或餐具清洗消毒烘干排序包装等相关功能的产品设计或洗碗机的文献报道，检到百余篇相关文献。经阅读分析，已见手工对筷子进行整理包装的生产线（文4），具备清洗消毒烘干功能的洗碗机产品的文献报道。 ⑤ 查新结论： 国内外公开发表的文献中，除此查新项目组成员的研究成果外， 1.已见筷子集中清洗紫外线消毒装置（手工整理包装），具备烘干、消毒、头尾整理、自动包装的筷子自动消毒包装机，洗筷机产品（但未明确提及详细的功能说明）以及具备清洗、消毒和烘干功能的洗碗机产品的文献报道。 2.未见有关全自动筷子清洗消毒烘干排序包装一体化技术的文献报道。
