基本信息
- 项目名称：
- 正交设计在三七多糖提取中的应用
- 来源：
- 第十一届“挑战杯”国赛作品
- 小类：
- 生命科学
- 大类：
- 自然科学类学术论文
- 简介：
- 现代药理表明，多糖是中草药发挥独特疗效的重要活性物质之一，多糖类化合物由于其独特功能和较低的毒性，在抗衰老、抗病毒和肿瘤治疗、糖尿病治疗等方面有广阔的应用前景。多糖的提取是研究多糖至关重要的环节。三七是一种名贵的中药材，主产于云南、广西等地，其性甘、微苦、 温，主入肝、胃、大肠经，具有滋补、强壮、补血、消肿镇痛、止血散癖等功效，《本草纲目》如此记载：“味微甘而苦，颇似人参之味”。然而，相对其它中药多糖以及三七的其它成分，有关三七多糖提取工艺的相关报道并不多见，本实验采取正交实验设计提取三七多糖，对三七多糖提取的最佳工艺进行研究，为三七多糖的深入研究、大规模提取以及相关保健品、新药研发等提供参考依据。
- 详细介绍：
- 确定监测指标，确定因素水平，建立因素水平表，根据因素水平表建立相应的正交表，按正交表进行三七多糖正交提取实验，获取相应的三七粗多糖量，并检测粗多糖中多糖含量，取得相关数据，对数据进行统计学分析，确定优化方案，针对优化方案进行验证实验。
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作品专业信息
撰写目的和基本思路
- 本研究的开展获取了三七多糖提取的优化工艺，并可以为以后的相关研究做铺垫。 本研究的主要思路： 确定因素水平，建立因素水平表，根据因素水平表建立相应的正交表进行正交提取实验，获取监测指标相关数据，对数据进行统计学分析，确定最佳方案，针对最佳方案进行验证实验。
科学性、先进性及独特之处
- 多年来，中国的中药研究者已对100多种中草药多糖进行了提取和分离，技术水平已居世界先进水平。正交设计是研究多因素多水平的一种设计方法，通过设计好的正交实验表安排实验，实现通过少数的实验次数达到最佳工艺效果。本研究使用的多糖提取方法为公认技术，正交设计也已应用于多学科的研究当中，本研究的创新之处在于首次将正交设计的科学方法应用于三七多糖的提取之中，针对中药三七的特性，优化其多糖的提取方案。
应用价值和现实意义
- 三七的独特功效以及多糖的特性，使三七及三七多糖具有极大的科研价值和商业开发价值，本研究的开展获取了三七多糖提取的优化工艺，可以为三七多糖的深入研究、大规模提取以及相关保健品、新药研发等提供参考依据。
学术论文摘要
- 摘 要 ： 目的 优选三七多糖的提取工艺。 方法 设置四因素三水平正交实验提取三七粗糖。 结果 最佳提取方案为：料水比=1：40；提取次数3 次；每次提取时间为3h；醇沉浓度为乙醇浓度达2/3. 结论 正交实验后的最佳方案提取量稳定，方法简单、可行。 关 键 词：正交试验；三七多糖；提取
获奖情况
- 《正交设计在三七多糖提取中的应用》已于该学院学报发表2009年2月第30卷第一期（页码：15-17），文章编号：1673-2995（2009）01-0015-03
鉴定结果
- 情况属实
参考文献
- [1]徐大伦,欧昌荣,黄晓春,等.浒苔多糖脱蛋白方法的研究.水产科学[J],2005,24(5):26-27 [2] 盛卸晃,王 健,郭建军等.三七多糖的分离纯化及理化性质研究[J].中草药,2007,38(7)：987-989. [3] 梅长林 周家良.实用统计方法[M].科学出版社2006：224-240 [4] 尹艳,高文宏,于淑娟.多糖提取技术的研究进展[J].食品工业科技,2007（02）：248-250 [5] 季宇彬.中药多糖的化学与药理[M].人民卫生出版社2006版：8
同类课题研究水平概述
- 中药三七为五加科植物人参三七的干燥根。主产于云南、广西等地,野生或栽培。其性甘、微苦, 温。主入肝、胃、大肠经。多为栽培品，具有滋补、强壮、补血、消肿镇痛、止血散癖等功效。近年来, 经科学实验研究得知主要有效成分后, 广泛应用于内、外科疾病辨证治疗中。尤其是上世纪末,国内外学者对三七进行了广泛的药理研究和临床实验, 取得了大量的新成果, 使三七的医学应用领域得到了拓展。迄今为止,我国学者已对三七中的化学成分进行了较为系统的研究,三七主要成分三七总皂甙(PNS)、三七素、黄酮、挥发油、氨基酸、多糖类及各种微量元素等。 对于三七的关于皂甙的化学和药理作用研究有较多报道,然而对于三七重要成分的三七多糖国内外的研究并不深入。随着科学的发展，在生物体内作为能量物质,存在于一切细胞膜结构中,参与细胞的各种生理活动,是一种非特异性免疫增强剂,具有降血压、降胆固醇、降血糖、抗炎、抗凝血等作用，高等植物的生物活性成分——多糖越来越引起人们的兴趣，对于国内外三七研究的研究者来讲三七多糖的研究既是一次机遇也是一次挑战。
