基本信息
- 项目名称：
- Alph-酸的提取工艺及响应面法优化 -酸异构化的条件
- 来源：
- 第十二届“挑战杯”省赛作品
- 小类：
- 能源化工
- 大类：
- 自然科学类学术论文
- 简介：
- 本实验要点在于用化学异构的方法对Alph-酸进行异构化处理，实验过程中研究了异构化单因素条件：水浴温度、NaOH浓度、Mg2+浓度、a液b液中甲醇的体积之比等因素对Alph-酸异构化程度的影响；并且在单因素的基础上，采用Box-Behnken中心组合设计原理优化Alph-酸异构化条件，以Alph-酸异构化产率进行多元二次响应回归分析，得到Alph-酸最佳异构化条件.
- 详细介绍：
- 化学异构的方法对Alph-酸进行异构化处理，实验过程中研究了异构化单因素条件：水浴温度、NaOH浓度、Mg2+浓度、a液b液中甲醇的体积之比等因素对Alph-酸异构化程度的影响；并且在单因素的基础上，采用Box-Behnken中心组合设计原理优化Alph-酸异构化条件，以Alph-酸异构化产率进行多元二次响应回归分析，得到Alph-酸最佳异构化条件为：水浴温度69.38℃、NaO...(查看更多)
作品专业信息
撰写目的和基本思路
- 对酒花浸膏中Alph-酸异构化为异Alph-酸的条件进行优化，以得到最大产率的异Alph-酸,改善啤酒品质，增加其苦味度，为企业提高啤酒质量注入核心技术和提供实验方法。 用化学异构的方法对Alph-酸进行异构化处理，研究单因素条件：水浴温度等对Alph-酸异构化程度的影响；并在单因素的基础上，采用Box-Behnken中心组合设计原理优化Alph-酸异构化条件，提高Alph-酸异构化产率。
科学性、先进性及独特之处
- （1）用化学异构的方法对Alph-酸进行异构化处理，实验过程中提出了独特的化学异构方法。 （2）采用Box-Behnken中心组合设计原理优化Alph-酸异构化条件，以Alph-酸异构化产率进行多元二次响应回归分析。 （3）采取先进的响应面法对所取数据分析，得到影响异构化产率的三维因素图，从统计分析结果可以快速寻找主要影响因素。 （4）实验分析时运用多种测试，得到了十分可靠的优化数据。
应用价值和现实意义
- 本实验从实际生产的角度进行考虑，采用Box-Behnken中心组合设计原理优化Alph-酸异构化条件，探索出了Alph-酸异构化产率最高的最佳工艺参数和条件，为啤酒制造业加工异Alph-酸产品提供了一定的实验依据，为降低企业成本、增加收益提供了一种高效的适用方法。
学术论文摘要
- 用化学异构的方法对Alph-酸进行异构化处理，实验过程中研究了异构化单因素条件：水浴温度、NaOH浓度、Mg2+浓度、a液b液中甲醇的体积之比等因素对Alph-酸异构化程度的影响；并且在单因素的基础上，采用Box-Behnken中心组合设计原理优化Alph-酸异构化条件，以Alph-酸异构化产率进行多元二次响应回归分析，得到Alph-酸最佳异构化条件为：水浴温度69.38℃、Na...(查看更多)
获奖情况
- 无
鉴定结果
- 无
参考文献
- [1] 赵素华，刘奎访，刘是 等.新疆啤酒花新品种阜北-1的成分分析比较[J].西北植物学报，2000,20（6）：1110-1113 [2] 王岩 ，余加佑 ，王少君，翟滨 .异Alph-酸的合成[J].大连轻工业学院学报，1999,19(2)：95-97 [3] 王岩，余加佑，王少君，等.酒花浸膏的成分分离及Alph-酸异构化[J].大连轻工业学院学报，2000，19(2):...(查看更多)
同类课题研究水平概述
- 有关异构化浸膏的研究，国外最早于上个世纪30年代就已经开始有报道，比较早熟的异Alph-酸制品生产于80年代，并且在很多专利中有所报道。如Smith等在1994年采用加压异构化的工艺进行了研究；Ting等在1999年研究发现经过活性炭处理的酒花浸膏催化剂用量明显降低，并且异构化率也明显上升；罗介仁在1997年对异构化浸膏的制备工艺中的PH何加热时间进行了报道；王岩等在2000年在...(查看更多)
