基本信息
- 项目名称:
- 绿原酸的直接荧光分析法及其抗氧化性研究
- 来源:
- 第十二届“挑战杯”省赛作品
- 小类:
- 能源化工
- 大类:
- 自然科学类学术论文
- 简介:
- 绿原酸是一种重要的生物活性物质, 广泛存在于杜仲、向日葵、金银花、继木、可可树、咖啡等高等双子叶植物和蕨类植物中,它是许多中药材的有效成分。本项目建立了荧光测定绿原酸的分析方法,对金银花和杜仲皮中绿原酸进行了测定。同时对其抗氧化性进行试验,取得满意结果。项目对绿原酸的开发利用有重要的参考价值。
- 详细介绍:
- 绿原酸具有抗菌、抗病毒、增高白血球、保肝利胆、抗肿瘤、降血压、降血脂、清除自由基和兴奋中枢神经系统等作用。除了药用外,绿原酸还作为某些高级化妆品的添加剂、植物生长激素及食品中的添加剂等,因此绿原酸是食品、药品、化妆品等工业的重要原料。本项目建立了绿原酸新的荧光测定方法,并对其抗氧化性进行试验,取得满意结果,对绿原酸的开发利用有重要的参考价值。
作品专业信息
撰写目的和基本思路
- 目前,测定绿原酸的分析方法主要有毛细管电泳法、HPLC法、分光光度法、薄层扫描法等。但这些方法中样品予处理大多采用索氏回流提取,层析分离洗脱等步骤,时间长,效率低。本文提出了一种用超声波提取,不经分离纯化而直接测定的荧光分析法,该方法灵敏度高且稳定性好,成功地用于金银花和杜仲皮中绿原酸的测定。并利用DPPH法测定其对总自由基的清除作用,得出其抗氧化性。
科学性、先进性及独特之处
- 绿原酸水溶液能产生微弱荧光,当加入95%的乙醇后,荧光强度大大增强。基于此建立了直接测定绿原酸的荧光分析新方法。试验还表明,含有绿原酸的金银花和杜仲皮等中草药有良好的抗氧化性。 目前对绿原酸的测定多为HPLC法、分光光度法等,未见荧光法测定绿原酸的报道。本项目建立的新方法灵敏度、准确度高,操作简便快速,为绿原酸的开发利用提供了科学依据。
应用价值和现实意义
- 天然产品的研究是国家重点支持和研究开发的项目,也是实现中药材高效益的技术支撑。对推进中药材的一体化进程、延长中药产业链、改造传统产业将发挥重大作用。项目实施是围绕绿原酸的荧光测定及其抗氧化性研究的工作,可为绿原酸的开发利用提供新的途径。
学术论文摘要
- 绿原酸水溶液能产生微弱荧光,当加入95%的乙醇后,荧光强度大大增强,其λex=350nm,λem=446nm。基于此,建立了直接测定绿原酸的荧光分析新方法。pH=1.72时,在1.416~14.16μg/mL浓度范围内,绿原酸荧光强度与浓度呈良好的线性关系,相关系数r为0.9963;检出限为0.081μg/mL;相对标准偏差为0.54%。该方法灵敏度高且稳定性好,成功地用于金银花和杜仲皮中绿原酸的测定。试验还表明,含有绿原酸的金银花和杜仲皮等中草药有良好的抗氧化性。
获奖情况
- “绿原酸的直接荧光分析法及其抗氧化性研究”发表在中文核心期刊“分析科学学报”2011年第2期。
鉴定结果
- “绿原酸的直接荧光分析法及其抗氧化性研究”有一定的理论水平,有较好的实用性和创新性,对中草药的开发利用有重要的参考价值。
参考文献
- 文章发表后,在中国知网被下载检索30多次。
同类课题研究水平概述
- 绿原酸是金银花、杜仲叶等中药材的指标成分,也广泛存在于其它中药材和葵花籽、水果、蔬菜、大豆、小麦、咖啡豆等食品中,具有抗菌、抗病毒、止血、增高白血球等生理作用。绿原酸是一种有效的酚型抗氧化剂,其抗氧化能力要强于咖啡酸、对羟苯酸、阿魏酸、丁香酸、丁基羟基茴香醚(BHA)和生育酚。绿原酸之所以有抗氧化作用,是因为它含有一定量的R-OH基,能形成具有抗氧化作用的氢自由基,以消除羟基自由基和超氧阴离子等自由基的活性,从而保护组织免受氧化作用的损害。绿原酸具有广泛的生物活性,现代科学对绿原酸生物活性的研究已深入到食品、保健、医药和日用化工等多个领域。目前,对绿原酸的研究以如何从中草药中提取为主,测定方法以HPLC等为主。本项目从荧光法测定绿原酸入手,建立了相应的分析方法,并对其抗氧化性进行探讨,取得了好的结果,可为绿原酸的开发利用提供重要的参考。