基本信息
- 项目名称：
- 红菇提取液抗衰老作用初探
- 来源：
- 第十二届“挑战杯”省赛作品
- 小类：
- 生命科学
- 大类：
- 自然科学类学术论文
- 简介：
- 红菇是一种外生菌根真菌，红菇子实体中含有丰富的氨基酸、菇多糖、多种人体必需的矿质元素，还含有多种脂肪酸、甾醇等功能性成分。广西容县野生红菇菇大香浓，不但营养丰富、味道鲜美，同时具有补血健体、抗疲老、防止癌症、降低胆固醇、消肿去湿等多种药用与保健功能。用果蝇研究红菇提取液延缓生命衰老的研究尚未见报道，本实验主要是采用果蝇生存试验探讨红菇提取液抗衰老作用，为开发新的抗衰老食品和药物提供理论参考。
- 详细介绍：
- 红菇是一种外生菌根真菌，隶属于担子菌亚门、层菌纲、红菇目、红菇科、红菇属。红菇子实体中含有丰富的氨基酸、菇多糖、多种人体必需的矿质元素，还含有多种脂肪酸、甾醇等与人体健康息息相关的功能性成分。广西容县野生红菇菇大香浓，不但营养丰富、味道鲜美，更为重要的是具有补血健体、抗疲老、防止癌症、降低胆固醇、消肿去湿等多种药用与保健功能。广西容县具有丰富的红菇资源，主要分布在浪水、自良、十里和松山等乡镇的山林地带，其中以浪水乡的红菇资源最为丰富，浪水乡的浪北村、浪水村、长寿村、泗河村为红菇生长的优质产区，但红菇资源还是较为缺少。围绕保护和开发红菇资源这主题，众多研究者从红菇的生态、营养及功能性成分和红菇的人工培养等方面开展了大量的研究工作，但是这些试验均未成功栽培出红菇子实体。尽管目前对红菇的研究已经越来越广泛深入，但是关于食用真菌延缓衰老的研究报道却不多，用果蝇生存试验来研究食药用真菌的报道也较少，而关于用果蝇研究红菇提取液延缓生命衰老的研究尚未见报道，这也是本文的创新之处。本实验主要是采用果蝇生存试验来探讨红菇提取液对果蝇寿命的影响，为开发新的抗衰老功能食品和药物提供实验依据和理论参考，同时在一定程度上弥补国内在这方面的研究空白。本实验以3隐性果蝇为研究对象，通过果蝇的生存试验主要统计其平均寿命、半数死亡时间和最高寿命，比较1mg/ml、5mg/ml、10mg/ml和15mg/ml四种不同浓度红菇提取液对果蝇寿命的影响。结论显示红菇提取液对果蝇有一定的抗衰老作用,其中1mg/ml的红菇提取液延长果蝇寿命效果最好。
作品专业信息
撰写目的和基本思路
- 作品撰写的目的：通过分析红菇提取液对果蝇寿命 的影响，探讨红菇提取液的抗衰老作用，为开发新的抗衰老功能食品和药物提供实验依据和理论参考。 作品撰写的基本思路：前言→实验用品→实验方法→实验结果与分析→实验讨论→展望→参考文献。
科学性、先进性及独特之处
- 科学性：寿命试验可分为动物生存试验和细胞传代试验两大类，本实验采用果蝇的生存试验来研究红菇提取液的抗衰老作用符合动物生存试验这一科学性。先进性：目前关于用果蝇研究红菇提取液延缓生命衰老的研究尚未见报道，这正是本文的先进性。独特之处：本实验用3隐性果蝇为研究对象，它生存期短,繁殖快且量大,饲养管理简便，所得的数据可靠，易于观察，结果客观，寿命较短，因而比野生型品系更适合用作衰老生物学的动物模型。
应用价值和现实意义
- 作品的实际应用价值：本文首次采用果蝇生存试验来探讨红菇提取液对果蝇寿命的影响，这为开发新的抗衰老功能食品和药物提供实验依据和理论参考，同时在一定程度上弥补了国内在这方面的研究空白。 作品的现实意义：近年来，随着我国老年人口平均增长速率每年不断增加，超过了总人口年增长速度，延长老年人的寿命并且使之保持良好的健康状况显得非常重要。
学术论文摘要
- 目的：研究红菇提取液对果蝇寿命的影响,初步探讨红菇提取液的抗衰老作用。方法：以3隐性果蝇为对象，通过果蝇的生存试验主要统计其平均寿命、半数死亡时间和最高寿命，比较1mg/ml、5mg/ml、10mg/ml和15mg/ml四种不同浓度红菇提取液对果蝇寿命的影响。结果：从平均寿命看，1mg/ml时雄、雌果蝇分别延长6.94%、11.14%（P 均<0.01）；5mg/ml时雌果蝇延长7.14%（P <0.01）。从半数死亡时间看，1mg/ml时雄、雌果蝇分别延长7.51%、8.45%（P 均<0.01）；5mg/ml时雌果蝇延长7.38%（P <0.01）。从最高寿命看，5mg/ml和10mg/ml时雌果蝇分别延长13.47%和16.37%（P均 <0.01）。结论：红菇提取液对果蝇有一定的抗衰老作用,其中1mg/ml的红菇提取液延长果蝇寿命效果最好。
获奖情况
- 无
鉴定结果
- 无
参考文献
- 1.王青云,石木标.中国红菇的研究现状与展望[J].中国食用菌,2004,23（4）：10-12. 2.甘耀坤,陈旭健,冯槐全等.广西容县的红菇资源及开发与保护[J].食用菌，2005(6)：l1-12． 3.李惠珍，黄德鑫，许旭萍等.正红菇的化学成分的研究[J].菌物系统，1998，17（1）：68-72. 4.甘耀坤，娄小华，李岩等.红菇子实体抗氧化性能的初步研究[J].食用菌，2007，29（1）：57-59. 5.邱龙新.正红菇子实体多糖的提取技术及抗癌活性研究[J].中国食用菌，2004，23（6）：48-50. 6.叶恩赐,艾裕和.老年学实验用果蝇寿命指标的选择.老年学杂志,1988,8（2）：101-103. 7.刘金庆,张松,杨小兵等.5种珍稀食药用真菌活性提取物对果蝇寿命影响的研究[J].生命科学研究，2006,10(2):166-17. 8.李连德,樊美珍,李增智.14种虫草多糖对果蝇成虫寿命影响的试验[J].微生物学通报,2000,27(7)：427-428． 9.王菊凤,李鹄鸣.蛹虫草多糖对果蝇寿命影响的研究[J].中国野生植物资源，2008,27（3）：38-41,48. 10.袁朝辉.不同基因型黑腹果蝇的寿命比较[J].华东师范大学学报（自然科学版），1994,3：85-88.
同类课题研究水平概述
- 1.目前国内对野生红菇的研究进展 围绕保护和开发红菇资源这一主题，众多的研究者从红菇的生态、营养及功能性成分和红菇的人工培养三个方面开展了大量的研究工作。如红菇大多需要与宿主植物的根共生形成菌根才能正常生长出菇；红菇子实体中含有丰富的氨基酸、菇多糖、多种人体必需的矿质元素，还含有多种脂肪酸、甾醇等与人体健康息息相关的功能性成分；戴维浩在实验室中进行红菇试种，张振核等在林地中进行了组织分离、孢子接种、移土试验等多种人工模拟试验，黄福常等将研制的红菇菌剂接种到宿主椎苗根周围土壤后进行栽培试验，但是这些试验均未成功栽培出红菇子实体。 2.我院红菇科研小组对广西容县野生红菇资源的研究进展 学院红菇科研小组多年来对广西容县野生红菇进行了一系列研究与探索，主要研究发现：PDA及其添加不同的物质的培养基不适用于红菇的组织分离培养，但却可以使转接的红菇菌丝生长；红菇深层培养培养基的最适碳源为葡萄糖，氮源为酵母膏，无机盐为ZnSO4，维生素为VB2；红菇子实体提取液可降低大龄小鼠组织的MDA 含量，基本降低到小龄小鼠的水平，红菇有减少脂质过氧化物对机体的损伤，延缓衰老之功效；红菇子实体提取液对大龄小鼠心组织、脑组织和肝组织起到显著提高SOD活性；红菇提取液均能增强机体对运动负荷的适应能力、抵抗疲劳的产生和加速疲劳的消除，具有一定的抗疲劳作用；红菇子实体干品提取液对不同菌种均表现出一定的抑菌作用；红菇菌丝生长最适温度为23℃～25℃，菌丝保存最适温度为4℃～10℃；添加适量的Mg2+可明显地促进红菇菌丝的生长；铁椆果实粉具有明显的降血糖和降血脂作用等。 综上所述，目前国内对红菇资源在抗衰老方面的研究几乎还处于空白状态。
