基本信息
- 项目名称：
- 小鼠急性酒精中毒模型的建立及中药乌梅的干预作用
- 来源：
- 第十二届“挑战杯”省赛作品
- 小类：
- 生命科学
- 大类：
- 自然科学类学术论文
- 简介：
- 随着社会发展，喝酒已经成为生活中随处可见的情景，酒精带来的危害也是显著的，因此，一种简，便，廉的解酒途径的发现，更是当今社会的一种趋势。同时，针对急性酒精中毒模型，大多为大鼠，而有关小鼠的醉酒模型为数不多，且其乙醇用量也没有一个确切的标准。因此，本实验研究一方面通过以小鼠为研究对象，以翻正反射的消失为主要参考指标，建立动物醉酒模型，并且验证乌梅的解酒功效。
- 详细介绍：
- 由于生活水平的提高，工作压力加大，应酬增多，喝酒已经成为生活中随处可见的情景。而同时，酒精带来的危害更是显著的：醉酒驾车导致的车祸，酒精性肝损伤，酗酒致死……目前已有不少针对解酒药的研究，大多为葛根、葛花、枳椇子等。但仍有很多古书记载有解酒功效、费用较便宜的解酒中药未经实验室研究，如乌梅，高良姜等。而且，现今市面上所卖的解酒药价格相对较贵，不容易被消费者接受，因此，对简，便，廉解酒途径的发现，更是如今社会的一种趋势。同时，急性酒精中毒的动物模型的建立（简称醉酒模型），大多为大鼠，有关小鼠的醉酒模型为数不多，而对于小鼠醉酒的乙醇的用量也没有一个确切的标准。 本次实验的对象是小鼠，在价格上，小鼠比大鼠便宜很多，更能节省资源。同时，本次实验主要是根据一次性醉酒现象来建立小鼠模型，以翻正反射的消失为重要参考指标，在此基础上验证乌梅的解酒功效，观察它们的解酒功效是否存在差异。其实验数据对以后的动物醉酒模型的建立，特别是以小鼠为研究对象，以及研究新的解酒药物，有一定的参考和指导意义。同时通过对乌梅这种药食同用的中药的解酒作用的研究，为消费者提供一种简、便、廉的解酒途径。
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作品专业信息
撰写目的和基本思路
- 一、通过观察不同浓度二锅头对小鼠翻正反射的影响，探讨出最适合研究急性酒精中毒的小鼠模型；二、用有效的模型验证古书记载具有解酒功效,为药食同用的中药乌梅的解酒作用。作品通过实验，用酒水比例为8:2的酒精浓度造成小鼠急性酒精中毒模型，将小鼠随机分为2组：空白组和给药组，运用灌胃法进行乌梅水煎剂对小鼠醉酒模型的干预作用实验。然后进行数据整理和分析并得出论文。
科学性、先进性及独特之处
- 1.对如今小鼠醉酒模型的建立有参考和指导意义 关于动物醉酒模型的建立的文章，其动物模型主要为大鼠，而有关小鼠的醉酒模型为数不多。 2.发挥中医药特色，筛选出药食同源的醒酒中药 《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》提到，具有醒酒作用的药食同源的药材主要有葛根，枳椇子，乌梅，高良姜。 3.对乌梅在解酒功效的验证和肯定 如今，葛花已成为较为公认的解酒中药，但是对于乌梅的研究鲜有报道。
应用价值和现实意义
- 有关急性酒精中毒的动物模型的建立，以小鼠为醉酒模型的为数不多，且其乙醇的用量也没有一个确切的标准。本次实验主要是根据一次性醉酒现象来建立小鼠模型，以翻正反射的消失为重要参考指标，并在此基础上验证乌梅的解酒功效，其实验数据对以后的动物醉酒模型的建立，特别是以小鼠为研究对象，以及研究新的解酒药物，有一定的参考和指导意义。同时本次实验数据也能为消费者提供一种简、便、廉的解酒途径。
学术论文摘要
- 目的：建立小鼠急性酒精中毒模型，并将该模型应用于中药乌梅对醉酒小鼠的解酒实验上。方法：用酒水比例为8:2的酒精浓度造成小鼠急性酒精中毒模型，将小鼠随机分为2组：空白组（灌蒸馏水）、给药组(灌乌梅水煎剂)，运用灌胃法进行乌梅水煎剂对小鼠醉酒模型的干预作用实验。并共进行3次酒前灌乌梅水煎剂实验，2次酒后灌乌梅水煎剂实验，以获得更为科学的实验数据。结果：实验后分析数据可知，灌酒前用乌梅灌胃的小鼠醒酒时间（即翻正反射恢复时间）比用蒸馏水灌胃的小鼠醒酒时间短，酒后灌乌梅的小鼠醒酒时间比用蒸馏水灌胃的小鼠醒酒时间要短。结论：用酒水比例为8:2的酒精浓度可较成功地造成小鼠急性酒精中毒模型，并能较成功地证实中药乌梅对醉酒小鼠具有一定的解酒作用。
获奖情况
- 曾通过2010年校学生科技创新课题立项，获得1000元资助。 曾通过2010年院学生科技创新课题立项，获得3000元资助。 现已投稿《光明中医》，结果待回复。
鉴定结果
- 1.2010年校学生科技创新课题立项通知书 2.2010年院学生科技创新课题立项通知书
参考文献
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同类课题研究水平概述
- 1.酒精性肝损伤动物模型 1.1急性酒精性肝损伤 小鼠或大鼠以50～60度白酒或体积分数为50％ ～60％ 的乙醇一次性经口灌胃4．0～6．0 g／kg，4～24 h内处死动物，检查肝功、病理及脂质过氧化等有关指标。 1.2慢性酒精性肝损伤 大鼠以50～60度白酒或50％ ～60％的乙醇经口灌胃2．4～5．0 g／kg，1次/d，连续两个月，每天同时喂饲造模饲料即营养不良饲料(面粉、次粉、草粉、豆粉按2：1：1：1比例配方，另加少量豆油及食盐)。正常对照组喂饲常规饲料。末次染毒24h后取样测定有关指标。慢性酒精性肝损伤的诊断主要靠组织病理学检查。 有关酒精性肝损伤动物模型，不少学者已作了努力，急性模型建立方法国内外基本一致，而慢性模型国外文献报道的基本上都是通过喂饲液体饲料加乙醇的方法建立，且乙醇浓度较低(20％ ～4l％)，周淑琴等根据本国实际情况利用高度白酒加喂营养不良饲料也成功造成大鼠慢性酒精性肝损伤模型。这些模型均已在保肝物质的筛选实验研究中得到运用。 2.解酒药物的药用机理 关于解酒药的研究主要从两方面进行：一是寻找酒精的吸收抑制剂，另一是寻找酒精代谢酶的代谢增强剂。Masayuki等人从刺老牙根中提取并发现e-latosideA、B 和SpinasaponinA具有强大的抑制酒精胃肠吸收的作用。国外研究的非植物配方如RU21通过加快乙醛、有毒物质等的分解，抑制酒精中毒损伤起到良好的解酒功效。国内的植物解酒药的研究已有一定的工作。目前已知葛根中的异黄酮类葛根素及大豆苷元，芦荟中的蒽醌类总苷均可加速酒精的体内代谢。但对其他天然药物提取部位中单体成分或活性基团了解得不多。现将本实验项目研究的药物分述如下。 2.4乌梅 《日华子本草》载：乌梅“除劳，去烦闷，解酒毒。” 药理研究发现，乌梅具有保肝作用，对病毒性肝炎有效；乌梅提取物体外具有抑凝血抗溶活性；在日本，有研究指出乌梅有消除疲劳，治疗皮肤萎缩，并使血液成碱性，促进腮腺索分珏和抗衰老的作用。乌梅还具有很多的药理作用，如驱虫作用、对平滑肌的作用、抗菌作用、抗肿瘤作用、抗生育作用、抗过敏作用、抗氧化作用，解酒作用和其他作用。在解毒作用的研究中，因为乌梅所含琥珀酸是重金属及巴比妥类药物中毒的解毒剂，枸椽酸可做碱中毒的解毒剂，因此成为本实验选取乌梅研究的实验依据。
