本课题主要是围绕新疆特色小吃行业的品牌化经营和知识产权法律保护而展开的，以独特的地域性视角，关注在市场经济的品牌化大潮的冲击下，新疆特色小吃应如何应对这一艰巨的挑战。在初步调查了新疆特色小吃发展现状的基础上，结合以馕和烤肉为研究对象的实例分析，尝试探讨了新疆特色小吃的知识产权法律保护方法与品牌发展战略，以期对新疆特色小吃的知识产权保护和品牌发展有所助益。

本课题针对新疆小吃业品牌保护意识不强和普遍存在的知识产权侵权现状，以本地传统特色食品馕和烤肉的具体实例为切入点，深入而细致地探寻其症结之所在，并在此基础上提出了对新疆特色小吃进行知识产权保护的主要法律措施：首先，促进商标的注册为小吃品牌的保护提供坚实的法律依据；其次，制定统一的行业标准保证新疆小吃品牌的质量；再次，完善对新疆小吃技术秘密的保护以充分保护和彰显其独有特色。最后，浅析新疆特色小吃品牌发展战略。主要从政策和市场两个角度展开：政策方面，要加强对特色小吃的知识产权保护、加强知识产权人才队伍的培养、加强知识产权意识的宣传教育；市场方面，要引导市场竞争的良性发展，并建立起完善的品牌纠纷解决机制。

第十二届“挑战杯”作品 三等奖
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