科技发明制作B类-生命科学-十二届科技省赛-广东-作品库-挑战杯

人气榜

搜索

来源:

大类:

全部| 自然科学类| 哲学社科类| 科技发明制作A类| 科技发明制作B类| 已创业| 未创业

小类:

全部| 机械与控制| 信息技术| 数理| 生命科学| 能源化工| 哲学| 经济| 社会| 法律| 教育| 管理| 生物医药| 电子信息| 机械能源| 服务咨询| 农林畜牧食品| 化工环境| 材料

省份:

全国| 北京| 天津| 河北| 山西| 内蒙古| 辽宁| 吉林| 黑龙江| 上海| 江苏| 浙江| 安徽| 福建| 江西| 山东| 河南| 湖北| 湖南| 广东| 广西| 海南| 四川| 重庆| 贵州| 云南| 西藏| 陕西| 甘肃| 青海| 宁夏| 新疆| 新疆生产建设兵团| 澳门| 香港| 铁道| 民航| 中央和国家机关| 中央金融企业| 中央企业| 注会| 煤炭| 餐饮| 钢铁| 汽车| 港口| 经开区| 高新区| 铁路| 邮政

关键词:

作品名称:新型无铝酶制剂复配油条的研制与开发

作品大类:科技发明制作B类

作品来源:第十二届“挑战杯”省赛作品

作品简介： 本产品通过添加国家标准允许使用的生物酶制剂来取代传统产品中的明矾，通过碳酸氢钠与酶制剂共用生产出让全国人民吃的放心的新型油条产品，这在崇尚天然食品的今天具有广阔的应用前景和发展优势。

作品名称:新型功能性口服液的开发及其功能因子的高效分离纯化

作品大类:科技发明制作B类

作品来源:第十二届“挑战杯”省赛作品

作品简介： 本研究以越橘果实为研究对象，确定了一种新型功能性口服液-花青素口服液的配方、贮藏条件和生产工艺流程。首次将制备液相用于笃斯越橘花青素的分离纯化研究，高效分离纯化了花青素，不仅纯度满足预期要求，而且得到纯度较高的四种花青苷单体，确定了半制备液相分离纯化笃斯越橘花青素的工作条件。