作品名称:杏仁蛋白的绿色提取工艺及功能特性和营养价值的研究

作品大类:科技发明制作A类

作品来源:第十一届“挑战杯”国赛作品

作品简介： 本实验项目以甘肃地产野山杏仁为研究材料，探究杏仁蛋白的最佳提取工艺，并确定了蛋白的功能特性和营养价值，为杏仁蛋白在食品、医药等诸多领域的应用提供实验室阶段产品。本作品对杏仁蛋白利用普通提取法、超声波提取法及微波提取法，设计单因素、正交等探究实验，以蛋白最大提取率为主要指标，结合工业化生产的实际确定出蛋白产品提取的最优工艺条件。提取过程中利用了先进的真空低温冷冻干燥技术，经过持水、持油、乳化、氨...

作品名称:智能振动时效控制系统的设计与实现

作品大类:科技发明制作A类

作品来源:第十一届“挑战杯”国赛作品

作品简介： 振动时效是在激振器的周期性外力作用下，使工件获得足够大的振动能量，产生交变的动应力，动应力与工件残余应力相互叠加，驱使工件产生振动，使大量位错组织一部分钉扎在杂质上，另一部分聚集到晶粒间界上，还有一部分位错获得足够大的能量，穿过晶界而进入到另一个晶粒内，以此来消除工件内部的残余应力。振动时效具有时效周期短、能耗低、效率高等优点，被称为二十一世纪高效节能环保的新技术。本作品通过对振动时效控制系统的研...

作品名称:-鱼腹式薄壁钢箱梁剪力滞模型试验研究-

作品大类:科技发明制作A类

作品来源:第十一届“挑战杯”国赛作品

作品简介： 分析薄壁宽箱梁的剪力滞效应，本作品进行了1:8的两跨连续梁结构模型试验，建立了鱼腹式连续箱梁有机玻璃模型，进行了在设计荷载作用下的剪力滞效应试验研究，测量得到剪力滞效应的应力、应变分布规律，并将其结果与有限元理论计算结果进行了对比。